Psihologii afirmă că mâncarea ne atrage atât privirea, cât și papilele gustative. Culoarea vibrantă și textura catifelată a acestei combinații bogate în vitamina C de sfeclă, zmeură și suc de afine este de-a dreptul irezistibilă.
Ingrediente pentru patru poriții
– 2 sfecle coapte (125 grame), răcite, tăiate cuburi mari
– 50 grame zmeură proaspătă sau congelată
– 1 cană suc de afine, răcit
– 1 cană iaurt grecesc
– Zmeură rece pentru ornat
Mod de preparare
- Într-un robot de bucătărie sau blender se pun sfecla, zmeura și sucul de afine. Se mixează până se obține un piure omogen.
- Se trece piureul prin strecurătoare și se scurge într-o cană mare. Se adaugă aproape toată cantitatea de iaurt și se amestecă.
- Se toarnă compoziția în 4 pahare. În fiecare pahar se toarnă deasupra câte ¼ din iaurtul rămas. Se ornează cu zmeură, după preferințe. Se serveste imediat.
O portie conține:
– 90 calorii,
– 4 grame proteine
– 18 grame carbohidrati
– 1 gram grăsimi
– 1 gram grăsimi saturate
– 5 miligrame colesterol
– 2 grame fibre
– 75 miligrame sodiu.
