Alegeți orice fructe proaspete, congelate, preparate la aburi sau uscate, fără îndulcitori, fără sulf, conservate acasă. Dacă este posibil, cumpărați fructe ecologice. Evitați fructele conservate, îmbuteliate sau congelate la care s-au adăugat îndulcitori.
De ce? Fructele au un conținut mare de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Întotdeauna cel mai bine este să le consumați proaspete, deoarece prin prelucrare sau stoarcere conținutului de fibre și de substanțe nutritive scade, iar cel de zahăr și de aditivi.
