Alimentele Pot Avea Un Gust Diferit Dupa O Ceasca De Cafea

7442efc0ec978523ae37f6e28efe9d27

 

Alimentele pot avea un gust diferite după o ceașcă de cafea, susțin oamenii de știință. Potrivit unui studiu recent, publicat în ,,Journal of Food Science”,  cofeina poate afea capacitatea repectorilor de gust de a simți ingrediente cum ar fi zahărul.

Cercetătorii americani au efectuat un experiment cu participanți în două grupuri. Primul grup a primit cafea decofeinizată, iar al doilea, cafea cu cofeină. Cei care consumă des cafea au susținut, faptul că, zahărul li s-a părut mai puțin dulce, imediat ce au consumat celebra băutură. De asemenea, studiu a constatat că efectul cafelei fără cofeină este aproape similar cu cel asupra unei persoane care bea cafea cu cofeină. Cercetătorii cred că acest lucru se datoreă faptului că mintea noastră așteaptă , în mod condiționat, un anumit rezultat după ce se consumă cea mai iubită băutură de pe planetă.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s