Dacă este posibil, alegeți ouă ecologice. Fierbeți-le sau faceți ochiuri în apă. Evitați ouăle prăjite sau marinate. De ce? Ouăle prăjite sau marinate au un conținut foarte ridicat de grăsimi saturate, care determină creșterea colesterolului. Mai bine le evitați. Ouăle ecologice nu conțin hormoni toxici și antibiotice care abundă în cele produse industriale.
