Ananasul Ajuta Digestia

5175292c9a33d_97162

 

Deserturile pe bază de gelatină, așa cum sunt jeleurile, nu pot include ananas. Motivul este acela că ananasul conține o enzimă, numită bromelaină, care dezintegrează gelatina și împiedică solidificarea acesteia. Din același motivul, sucul de ananas este folosit ca marinată, pentru a fragezi carnea. Iar această enzimă nu este utilă doar în bucătărie, ci și în dieta ta. Dacă incluzi ananasul în timpul meselor, bromelaina va ajuta digerarea proteinelor, prevenind balonarea, indigestia și starea de somnolență care apare după masă. De asemenea, fibrele din ananas ajută la o bună funcionare a colonului, prevenind constipația.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s