Lucruri Pe Care Nu Le Cunosteam Despre Cafea

Buna dimineata!  In urmatoarele randuri, va propun, cateva curiozitati despre bautura aromata cu care ne incepem ziua!

coffee_foam_beverage_cup_saucer_creative_continents_84944_1280x1024

1.       Pana in prezent au fost descoperite peste 850 de arome diferite de cafea.

2.      Exista experti recunoscuti in pregatitul cafelei. Ei se numesc barista.

3.      Decofeinizarea are loc inainte de prajirea boabelor de cafea- cand sunt inca verzi – si consta in extragerea partiala sau completa a cofeinei din acestea.

4.     Zatul de cafea este un compus eficient in gradina. Ramelor le place aroma si, atrase de ea, ajuta la destelenirea solului.

5.      S-a afirmat, deseori, faptul ca, bautul cafelei provoaca palpitatii si chiar afectiuni ale inimii. Dar studii recente au descoperit ca riscul de a dezvolta boli de inima nu este influentat de consumul de cafea.

6.      Cafeaua oxifeaza foarte –usor anumite substante din compozitia ei reactioneaza cu oxigenul din aer. De aceea, in contact cu aerul cafeaua isi pierde aroma.

7.      Pentru prepararea cafelei, cea mai potrivita este apa moale, cu un continut cat mai mic de calcar.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s