Hrana Sa Fie Medicamentul Tau: Alimente Care Te Ajuta Sa Lupti Cu Raceala Si Gripa

 

O gluma straveche spune ca daca tratezi agresiv o raceala trece dupa circa sapte zile, iar daca nu faci absolut nimic, va tine o saptamana. Nici doctorul, nici farmacistul nu va pot ajuta prea mult sa scapati de raceala. Si nu are nici un rost sa va implorati medicul de familie sa va prescrie antibiotice – racelile si gripele sunt provocate de virusuri: niciun medicament sa lupte impotriva bacteriilor nu va fi de folos. In cazul gripei, se pot prescrie totusi unele antivirale care, luate inca de la debutul bolii, pot grabi insanatosirea). Dar daca medicina conventionala nu va ajuta sa scapati de raceala, incercati un leac din batrani si o supa de pui.  Da, supa de pui, pe langa alte alimente, bauturi si plante medicinale, poate ameliora simptomele de raceala si gripa chiar vindecarea. Urmati sfaturile noastre referitoare la alimentatie si suplimente si s-ar putea sa depasiti urmatorul sezon de raceli si gripe fara un stranut sau o durere de cap.

 copii-raceala

PRESCRIPTIA ALIMENTARA

Apa, ceai decofeinizat, sucuri de fructe

Virrusuile racelii si gripei gasesc un mediu propice in caile nazale uscate. Band multe lichide pe tot parcursul zilei, va mentineti membranele mucoase umede si mai apte sa captureze virusurile. Apoi acestea pot fi indepartate din organism inainte de a apuca sa va imbolnaveasca, fie prin suflarea nasului, fie daca sunt inghitite, prin distrugerea lor de catre acizii din stomac. Beti lichide nu doar pentru a preveni racelile, ci si daca v-ati imbolnavit deja. Daca vi se pare plictisitoare, taiati cateva portocale si puneti-le in carafa cu apa: ii vor da o aroma placuta; in plus, fiecare portocala furnizeaza aproximativ 50 miligrame de vitamina C. daca aveti gatul inflamat, beti apa fierbine, cu putina miere (pentru a va captusi gatul) si lamaie (pentru a contracta tesutul umflat al gatului si a distruge celulele virale), sau  puneti miere si lamaie in ceai. Si gargara cu apa sarata poate fi benefica, intrucat curata celulele sanguine albe moarte si imbunatateste vascularizarea gatului, ajutand organismul sa combata infectia. Pulverizand apa sarata in nari le curatati de mucus. Pulverizati intr-o nara si suflati-va nasul. Repetati cu cealalata nara.

Obiectiv: cel putin 8 pahare de 250 mililitri de apa sau alte lichide pe zi, si mai multe daca aveti febra.

Sfat util: sucul de portocale e o bautura populara in timpul sezonului gripelor si racelii. Daca va propuneti o cura, retineti ca sucul proaspat contine mai multa vitamina C decat ce de la cutie sau la sticla, deoarece mare parte a vitaminei C din sucul de portocale conservat este oxidata – mai exact 76% din cantitatea existenta in sucul proaspat. Producatorii adauga adeseori vitamina C pentru a compensa aceasta pierdere, dar organismul nu oabsoarebe la fel de bine.

Supa de pui

Desi acest indragit leac traditional contra racelii nu si-a dezvaluit, inca, toate secretele tamaduitoare, cercetatorii incep sa se dumireasca despre ce ar putea fi vorba. Intai si intai, supa de pui va ridica temperatura in nas si in gat, creando ambianta neospitaliera pentru virusurile care prefera medii mai reci si mai uscate. Apoi, asemenea unui dus fierbinte, supa subtiaza mucusul, facandu-l mai usor de indepartat. Studiile au dovedit ca actioneaza mai eficient decat simpla apa fierbinte. Si, finalmente, potrivit unui studiu de laborator efectuat la Universitatea din Nebraska, SUA, care a avut drept obiect atat supa de casa, cat si cea preparata comecial, supa de pui inhiba actiunea leucocitelor numite neutrofile, eliberate in numar mare in timpul racelii, care sunt vinovate de congestia caracteristica bolii.

Obiectiv: Nu exista ,,o doza” prescrisa pentru supa de pui: bucurati-va de un castron aburind plin-ochi ori de cate ori simtiti ca va incearca o raceala

Sfat util: Si vegetarienii se pot bucura de foloasele unei supe bune. In studiul efectuat in Nebraska, supa de pui de legume a fost la fel de eficienta ca supa de pui in incetinirea activitatii neutrofilelor.

Usturoi

Cateii intepatori de usturoi contin alicina, un antimicrobian puternic care lupta impotriva bacteriilor, virusurilor si ciupercilor. Alicina se formeaza atunci cand usturoiul este taiat bucati sau zdrobit I este usor distrusa de caldura.

Obiectiv: Daca suportati, mestecati un catel de usturoi la fiecare 3 sau 4 ore. Puteti si sa taiati catelul in bucati si sa le inghititi ca pe tablete. Sau aruncati-l in supa de pui, impreuna cu putina ceapa.  Dar intai taiati usturoiul in bucati si lasati-l deoparte 10 minute. In acest fel se vor forma cantitati mai mari din compusii lui terapeutici. Puneti-l in supa chiar inainte de servire pentru a reduce efectul distrugator al caldurii asupra alicinei.

Mirodenii si condimente

In medicina indiana traditionala (Ayurveda) se folosesc adeseori scortisoara, coriandrul si ghimbirul pentru ameliorarea starilor febrile prin stimularea transpiratiei. Va puteti desfunda nasul daca va condimentati generos mancarea cu ardei iute, boia iute, hrean sau, pentru iubitorii de sushi, wasabi, o pasta dintr-un hrean japonez. Aceste condimente pot contracta vasele sanguine din nas si gat, ameliorand temporar comgestia.

Obiectiv: Condimentati mancarea cat de mult puteti suporta. Supa thailandeza tom yum este o cale buna de a combina usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute si vitamina C cu efectele terapeutice ale supei.

Sfat util: Incercati acest remediu ayurvedic pentru reducerea febrei: intr-o cana de apa fierbinte, amestecati ½ lingurita de praf de corinandru si scortisoara cu ¼ lingurita de ghimbir. Lasati sa se patrunfa 10 minute si beti.

SUPLIMENTE NUTRITIVE

Vitamina C

Se pare  ca vitamina C nu previne cu adevarat raceala, dar exista o multime de dovezi care sugereaza ca administrarea unor cantitati moderate poate contribui la scurtarea bolii cu o zi sau doua. Vitamina C actioneaza ca  antihistematic si antiinflamator ajutand la uscarea nasului  care curge. De asemenea, imbunatateste functia imuna. Daca va imaginati sistemul imunitar ca pe un vehicul performant, vitamina C este combustibilul cu cifra octanica mai mare da celulelor ca neutrofilele si macrofagele mai multa putere sa gaseasca si sa distruga virusurile. Starea de boala (sau stresul fizic intens) sporeste nevoia organismului de vitamina C. Pentru rezultate si mai bune, cautati un supliment cu vitamina C, care contine bioflavonoide – antioxidanti gasiti in citrice, ceai si alte alimente.

Dozaj: Unii specialisti pot recomanda doze mari de vitamina C, de 1 000 sau chiar 4000 miligrame pe zi. (Necesarul zilnic pentru un adult este de 30 miligrame). Nu exista nicio dovada in sprijinul utilizarii unor doze atat de mari pentru prevenirea sau tratarea racelilor. In urma realizarii a peste 30 de teste clinice, a devenit destul de clar ca doza de 250 miligrame de vitamina C este suficienta pentru a obtine efectele modeste mentionate mai sus, iar mai mult decata atat pot aduce foloase suplimentare. Persoanele care au avut piatra la rinichi ar trebui sa intrebe medicul care este forma optima de vitamina C in cazul lor. Combinatia de vitamina C tamponata si bioflavonoide pare a nu  mari riscul pietrelor la rinichi, ceea ce nu se poate afirma despre vitamina C in sine.

Zinc

In contact cu membrele mucoase, zincul – unul din mineralele cele mai importante pentru imunitatea generala – pare a reduce timpul in care aveti de indurat o raceala neplacuta, ceea ce explica gluconat sau acetat de zinc luate o data la cateva ore in primele doua zile ale unei raceli ii pot scurta durata. Luati-le pe stomacul plin, altfel va pot provoca greata. Din pacate, luat preventim, zincul nu pare a face prea mult pentru a va feri de raceli.

Dozaj: Dropsurile care contin intre 9 si 24 miligrame de zinc sunt cele mai eficiente. Se recomanda o limita zilnica de 40 miligrame.

SCOATETI DIN MENIU

Cofeina si alcoolul

Cand va luptati cu o raceala sau gripa, mentinerea unei bune hidratari va ajuta sa diminuati congestia nazala, asa ca e mai bine sa renuntati la bauturile cofeinizate precum cafeaua, ceaiul cofeinizat si cola, care deshidrateaza. Acelasi lucru este valabil pentru alcool; este tentant  sa dai pe gat un pahar sau doua atunci cand nu te simti bine, dar alcoolul nu face decat sa accentueze deshidratarea.

Produsele zaharoase sau inat procesate

Nivelul ridicat al zaharului in sange moleseste leucocitele, facandu-le mai putin combative in fata virusurilor. Intr-un studiu efectuat in SUA, cand voluntarii au consumat in jur de 100 grame de zahar dintr-odata (doua cutii de bauturi racoritoare), activitatea celulelor lor albe a scazut la jumatate si a ramas redus vremea de pana la 5 ore. Chiar daca simtiti nevoia sa va rasfatati cu ceva dulce, usor de mancat, cand nu va simtiti bine, este important sa evitati alimentele care produc cresteri rapide ale glicemiei. Sucurile de fructe sunt acceptabile, intrucat contin substante fitochimice care stimuleaza imunitatea si lupta contra infectiilor – cu conditia sa fie 100%  naturale.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s