Dulceata De Visine Si Afine Cu Valoare Energetica Redusa

Ingrediente

  • 500 grame visine
  • 500 grame afine
  • 350 grame zahar tos
  • 1 plic Gelfix cu indulcitor din Stevie Dr. Oetker

 

Mod de pregatire

  1. Visinele se spala,se scot samburii si se cantaresc 500 grame. Afinele se curata, se spala si se cantaresc 500 grame.
  2. Jumatate din cantitatile de fructe se paseaza. Toate fructele se amesteca intr-o oala, cu 2 linguri de zahar si continutul plicului de Gelfix cu indulcitor din Stevia. Se pun la foc mare, amestecand continuu pana la fierbere. Apoi se adauga restul de zahar si se amesteca din nou pana cand compozitia ajunge la fierbere. Se fierb 3-5 minute si apoi se iau de pe foc. Se indeparteaza spuma, daca este cazul, apoi imediat se toarna in borcanele pregatite in prealabil. Borcanele se inchid cu capace, se rastoarna si se lasa sprijinite pe capac aproximativ 5 minute, in repaus.

 

Sugestii: In cazul in care la proba de gelatificare (1-2 lingurite de dulceata fierbinte intinse pe o farfurie), dulceata nu se intareste, de adauga un plic de sare de lamaie, se amesteca bine si apoi se umplu borcanele. In functie de anotimp se pot folosi si fructe congelate, caz in care acestea trebuie lasate la decongelat in prealabil.

dulceata-de-visine

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s